Amaretti al cocco!

Iniziamo con una delle mie specialità... come scoprirete io, e mio marito soprattutto, adoriamo i dolci, e quello che condividerò con voi è uno dei miei preferiti.
Vi stupirete della facilità con cui potrete realizzare questo dolce delizioso, che farà un successone con la S maiuscola, ve lo garantisco.

Ingredienti:
1 pacco di amaretti
Nutella
Mascarpone
Caffè
Cocco
Latte
Liquore al caffè
Zucchero

Procedimento:
Dopo aver preparato il caffè (1 caffettiera da 6), aggiungerci 1 cucchiaio di latte, un cucchiaio di liquore e uno di zucchero e mescolare
Prendere 2 amaretti, intingerli nel caffè (per 1 secondo se il caffè è caldo, per 2-3 se è freddo). Sul lato piatto di un amaretto spalmare un cucchiaino di nutella e sull'altro amaretto un cucchiaino di mascarpone.
Unire poi gli amaretti per i lati spalmati e rigirarli nel cocco.
Fare così per tutta la confezione di amaretti.
Lasciarli riposare in frigo per un paio d'ore. Et Voilà!

 Mi raccomando. . . La regola è: PROVATE PROVATE E PROVATE . . . E poi venite a condividere il vostro parere!!!
Alla prossima